西伯利亚鲟

西伯利亚鲟（亦名开心鱼，学名：Acipenser baerii）是一种鲟科鱼类。它们主要分布在西伯利亚北向喀拉海、拉普捷夫海及东西伯利亚海的流域，包括鄂毕河、叶尼塞河、勒拿河及科雷马河。它们也有在哈萨克斯坦及中国的额尔齐斯河出没。

西伯利亚鲟
保护状况
濒危（IUCN 3.1）[1]
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲟形目 Acipenseriformes
科：	鲟科 Acipenseridae
属：	鲟属 Acipenser
种：	西伯利亚鲟 A. baerii
二名法
Acipenser baerii Brandt, 1869
亚种
A. b. baerii 贝加尔鲟 A. b. baicalensis 勒拿河鲟 A. b. stenorrhynchus

分类

虽然有指西伯利亚鲟可能是单型^[2]，但一般认为它们有3个亚种：^[1]

• 指名亚种（A. b. baerii）：占了西伯利亚鲟数量的80%，分布在鄂毕河及其流域。由于鄂毕河季节性的缺氧，它们会于冬天迁徙到河口。它们会向上游游达几千公里产卵。
• 贝加尔鲟（英语：Baikal sturgeon）（A. b. baicalensis）：是特有的湖泊形态，主要分布在贝加尔湖北端，并会迁徙到色楞格河产卵。
• 勒拿河鲟（A. b. stenorrhynchus）：分布在西伯利亚东部的河流，可以分为会迁徙产卵及不会迁徙的形态。

特征

西伯利亚鲟约重65公斤，最重可达210公斤。它们非常长寿，可以活到60岁，但很迟才达至性成熟，雄鱼约要11-24岁，雌鱼约要20-28岁。它们会在湍急的主流中产卵。^[1]

西伯利亚鲟吃多种底栖生物，如甲壳类及摇蚊幼虫。

西伯利亚鲟由于失去栖息地及被捕猎而数量大幅下降。^[1]约有40%的产卵位点因兴建水坝而不能到达。水污染也对它们的繁殖及生长造成影响。^[3]

养殖

虽然野生西伯利亚鲟的数量在下降，但养殖业不断的增加。由于勒拿河鲟是在淡水中完成其生命周期，且较早达至性成熟，它们一般会被作为养殖的鱼苗。西伯利亚鲟鱼子酱的主要生产地是法国，而鱼肉最大的生产国是俄罗斯及中国。^[4]