间香豆酸

间香豆酸（英语：m-Coumaric acid或称为3-羟基肉桂酸3-Hydroxycinnamic acids）是一种羟基肉桂酸，其羟基在苯环上位置不同而形成的同分异构体包括邻香豆酸（o-Coumaric acid）和对香豆酸（p-Coumaric acid）^[1]，可在醋中发现。

m-Coumaric acid
IUPAC名 3-(3-Hydroxyphenyl)propanoic acid
别名	meta-Coumaric acid 3-Hydroxycinnamic acid
识别
CAS号	588-30-7  Y
PubChem	637541
ChemSpider	553147
SMILES	C1=CC(=CC(=C1)O)/C=C/C(=O)O
InChI	1/C9H8O3/c10-8-3-1-2-7(6-8)4-5-9(11)12/h1-6,10H,(H,11,12)/b5-4+
InChIKey	KKSDGJDHHZEWEP-SNAWJCMRBO
EINECS	209-615-0
ChEBI	32357
KEGG	C12621
性质
化学式	C9H8O3
摩尔质量	164.16 g/mol g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。