颚

颚（英语：jaw）是动物在嘴部入口处相对的铰接式结构，也是指口部上下整体的解剖结构，一般可分为上颚、下颚两部；颚最常见的用途是用来进食与咀嚼食物；在大多数的动物身上，都拥有这个解剖结构。狭义上，尤其是对人类而言，“颚”特指“颚骨”，是构成颜面中央及下方各三分之一部分的骨骼^[1]。

“颌”重定向至此。关于下巴，请见“颔”。

此条目的主题是动物在嘴部入口处成对的铰接式解剖结构。关于分隔口腔和鼻腔的组织，请见“腭”。

人类的颚部（颚骨）

人类发声构造；此图显示“腭”与“颚”为不同部位。图中“颚”是指下颚（下颌），但图未标示“上颚”（上颌）。

大白鲨的颚部（颚骨）

在人体解剖学或脊椎动物解剖学中，颚又特称为“颌（hé）”^{[注 1]} （页面存档备份，存于互联网档案馆），而常避免使用“颚”字（因为 颚 与另一字 腭，解剖位置与构造意义不同，却读音相同，两者易混用误用）。颌就是指构成口部上下部位的骨骼、关节、肌肉等软组织，分为上颌与下颌，内有上颌骨（maxilla）与下颌骨（mandible）。

在无脊椎动物解剖学中，由于其没有“腭”这个构造，仍使用“颚”字，例如：昆虫的咀嚼式口器，由上唇、大颚、小颚、下唇、舌与上舌等构成。

在口语中，上颚与下颚常取代医学专有名词上颌与下颌；且在口语中，下颚即俗称的下巴，即指“颔（hàn）”，为嘴部以下位置的概称。

字辨

汉语字典上虽有“颚”（jaw）另义同“腭”（palate）^[2]，但两者在解剖学上的位置、结构、意义不同，不宜混用误用（腭是人类和其他哺乳动物的口腔顶部构造，将口腔和鼻腔分开）；另有一字“齶”，为腭的异体字，但在中文繁体字使用地区，属于古字已弃用^[3]。

节肢动物

节肢动物的颚常为口器的一部分，是由甲壳素构成的左右结构。其主要功能是将食物运送到嘴中，或兼有基本的咀嚼功能。部分颚其实是变形的腿（颚足）。

脊椎动物

在大多数脊椎动物中，颚为垂直排列的骨质或软骨质上下结构及其附随的关节、软组织，由上颚和下颚组成。

人体的颚称为“颌（hé）”，内有上颌骨和下颌骨。

备注

1. 参见《汉典》https://www.zdic.net/hant/%E9%A2%8C 。【颌】是构成口腔上部和下部的骨头与肌肉等组织。