1855年波尔多葡萄酒分级制度

公元1855年，在法国的1855年世界博览会上，拿破仑三世要求将波尔多葡萄酒分级，用来向来自世界各地的人们推广。^[1]此分级制度便是当时酒商们根据各个法式城堡（Château）的名声、价格、与品质所定出来的。

波亚克是著名的葡萄酒产地，在1855年波尔多葡萄酒官方分级中，五个一级酒庄中有三个位于波亚克。

一级酒庄（Premiers Crus）

• 拉菲酒庄（Château Lafite Rothschild, Pauillac）
• 拉度酒庄（Château Latour, Pauillac）
• 玛歌酒庄（Château Margaux, Margaux）
• 侯伯王酒庄（Château Haut-Brion, Graves）^[a]
• 木桐酒庄（Château Mouton Rothschild, Pauillac）^[b]

以上5个一级酒庄又称法国红酒五大酒庄。

二级酒庄（Deuxièmes Crus）

• Rauzan-Ségla, now Château Rauzan-Ségla, Margaux
• Rauzan-Gassies, now Château Rauzan-Gassies, Margaux
• Léoville, now
  • Château Léoville-Las Cases, St.-Julien
  • Château Léoville-Poyferré, St.-Julien
  • Château Léoville-Barton, St.-Julien
• Vivens Durfort, now Château Durfort-Vivens, Margaux
• Gruaud-Laroze, now Château Gruaud-Larose, St.-Julien
• Lascombes, now Château Lascombes, Margaux
• Brane, now Château Brane-Cantenac, Cantenac-Margaux (Margaux)
• Pichon Longueville, now
  • Château Pichon Longueville Baron, Pauillac (commonly known as Pichon Baron)
  • Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac (commonly known as Pichon Lalande or Pichon Comtesse)
• Ducru Beau Caillou, now Château Ducru-Beaucaillou, St.-Julien
• Cos Destournel, now Château Cos d'Estournel, St.-Estèphe
• Montrose, now Château Montrose, St.-Estèphe

三级酒庄（Troisièmes Crus）

• Kirwan, now Château Kirwan, Cantenac-Margaux (Margaux)
• Château d'Issan, Cantenac-Margaux (Margaux)
• Lagrange, Château Lagrange, St.-Julien
• Langoa, now Château Langoa-Barton, St.-Julien
• Giscours, now Château Giscours, Labarde-Margaux (Margaux)
• St.-Exupéry, now Château Malescot St. Exupéry, Margaux
• Boyd, now
  • Château Cantenac-Brown, Cantenac-Margaux (Margaux)
  • Château Boyd-Cantenac, Margaux
• Palmer, now Château Palmer, Cantenac-Margaux (Margaux)
• Lalagune, now Château La Lagune, Ludon (Haut-Medoc)
• Desmirail, now Château Desmirail, Margaux
• Dubignon,^[c] later Château Dubignon, Margaux
• Calon, now Château Calon-Ségur, St.-Estèphe
• Ferrière, now Château Ferrière, Margaux
• Becker, now Château Marquis d'Alesme Becker, Margaux

四级酒庄（Quatrièmes Crus）

• St.-Pierre, now Château Saint-Pierre, St.-Julien
• Talbot, now Château Talbot, St.-Julien
• Du-Luc, now Château Branaire-Ducru, St.-Julien
• Duhart, now Château Duhart-Milon, Pauillac
• Pouget-Lassale and Pouget, both now Château Pouget, Cantenac-Margaux (Margaux)
• Carnet, now Château La Tour Carnet, St.-Laurent (Haut-Médoc)
• Rochet, now Château Lafon-Rochet, St.-Estèphe
• Château de Beychevele, now Château Beychevelle, St.-Julien
• Le Prieuré, now Château Prieuré-Lichine, Cantenac-Margaux (Margaux)
• Marquis de Thermes, now Château Marquis de Terme, Margaux

五级酒庄（Cinquièmes Crus）

• Canet, now Château Pontet-Canet, Pauillac
• Batailley, now
  • Château Batailley, Pauillac
  • Château Haut-Batailley, Pauillac
• Grand Puy, now Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
• Artigues Arnaud, now Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac
• Lynch, now Château Lynch-Bages, Pauillac
• Lynch Moussas, now Château Lynch-Moussas, Pauillac
• Dauzac, now Château Dauzac, Labarde (Margaux)
• Darmailhac, now Château d'Armailhac, Pauillac
• Le Tertre, now Château du Tertre, Arsac (Margaux)
• Haut Bages, now Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac
• Pédesclaux, now Château Pédesclaux, Pauillac
• Coutenceau, now Château Belgrave, St.-Laurent (Haut-Médoc)
• Camensac, now Château de Camensac, St.-Laurent (Haut-Médoc)
• Cos Labory, now Château Cos Labory, St.-Estèphe
• Clerc Milon, now Château Clerc-Milon, Pauillac
• Croizet-Bages, now Château Croizet Bages, Pauillac
• Cantemerle,^[d] now Château Cantemerle, Macau (Haut-Médoc)

注释

a.  ^{^} 唯一获分级的位于Graves而非Médoc的庄园。
b.  ^{^} 1855年列为Second Growth，1973年升为First Growth。
c.  ^{^} 1960年解散。
d.  ^{^} 1856年加入。