2-甲基呋喃

2-甲基呋喃是一种可燃、不溶于水的液体。^[3]它有巧克力的气味，天然存在于香桃木属和薰衣草中。^[4] 它是香料和提取物制造商协会（英语：Flavor and Extract Manufacturers Association）公认安全的调味物质，^[5]也有潜力用于替代燃料。

2-甲基呋喃
IUPAC名 2-Methylfuran
识别
CAS号	534-22-5  Y
PubChem	10797
ChemSpider	10340
SMILES	Cc1ccco1
InChI	1/C5H6O/c1-5-3-2-4-6-5/h2-4H,1H3
InChIKey	VQKFNUFAXTZWDK-UHFFFAOYAB
EINECS	208-594-5
ChEBI	88912
性质
化学式	C5H6O
摩尔质量	82.10 g·mol⁻¹
外观	无色到浅黄绿色液体
密度	0.91546 g/mL (20 °C) [1]
沸点	64 °C（337 K）（[2][1]）
溶解性（水）	3000 mg/L (20 °C)
溶解性	可溶于乙醇
折光度n D	1.4332 (20 °C) [1]
危险性
主要危害	极易燃
NFPA 704	3 2 1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

生产

2-甲基呋喃是一种商品（化学中间体），通常通过糠醛醇的催化氢解或是通过气相中糠醛的氢化-氢解制造。^[6]

参见

• 航空汽油