褐煤酸

褐煤酸是一种饱和脂肪酸，主要发现于褐煤蜡（英语：montan wax）中。它也出现于蜂蜡和白蜡中。褐煤酸的乙二醇酯和甘油酯可用作果皮上的保护层和食物上的涂层。 ^[1]它的E编码为E912。

褐煤酸
IUPAC名 Octacosanoic acid 二十八酸
别名	Montanic acid
识别
CAS号	506-48-9  Y
PubChem	10470
ChemSpider	10038
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI	1/C28H56O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30/h2-27H2,1H3,(H,29,30)
InChIKey	UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYAA
ChEBI	31001
性质
化学式	C28H56O2
摩尔质量	424.74 g·mol−1
密度	0.8191 g/mL
熔点	90.9 °C（364 K）
溶解性（水）	不可溶
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。