肉杆菌属

肉杆菌属（学名：Carnobacterium）为乳杆菌目肉杆菌科的一属革兰氏阳性菌。直的细长杆菌。发现于肉产品和鱼。其中栖鱼肉杆菌(C. piscicola)可使鲤鱼致病。此属的模式种为广布肉毒杆菌(Carnobacterium divergens)。

肉杆菌属
科学分类
域：	细菌域 Bacteria
门：	芽孢杆菌门 Bacillota
纲：	芽孢杆菌纲 Bacilli
目：	乳杆菌目 Lactobacillales
科：	肉杆菌科 Carnobacteriaceae
属：	肉杆菌属 Carnobacterium Collins et al., 1987
模式种
广布肉毒杆菌 Carnobacterium divergens (Holzapfel and Gerber, 1984) Collins et al., 1987

下属物种

本属包括以下物种：^[1]

• 类湖底肉杆菌 Carnobacterium alterfunditum Franzmann et al. 1993
• 南极肉杆菌 Carnobacterium antarcticum Zhu et al. 2018
• 广布肉毒杆菌 Carnobacterium divergens (Holzapfel and Gerber 1984) Collins et al. 1987
• 湖底肉食杆菌 Carnobacterium funditum Franzmann et al. 1993，湖底肉杆菌
• Carnobacterium gallinarum Collins et al. 1987
• 懒惰肉杆菌 Carnobacterium iners Snauwaert et al. 2013
• 抑长肉杆菌 Carnobacterium inhibens Jöborn et al. 1999
• 咸海鲜肉杆菌 Carnobacterium jeotgali Kim et al. 2009
• 麦芽香肉杆菌 Carnobacterium maltaromaticum corrig. (Miller et al. 1974) Mora et al. 2003
• 运动肉杆菌 Carnobacterium mobile Collins et al. 1987
• 栖鱼肉杆菌 Carnobacterium piscicola (Hiu et al. 1984) Collins et al. 1987
• 更新世肉杆菌 Carnobacterium pleistocenium Pikuta et al. 2005
• 产绿色肉杆菌 Carnobacterium viridans Holley et al. 2002