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Manner coffee
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Manner coffee又称Manner咖啡，是中华人民共和国一家咖啡连锁店，隶属于上海茵赫实业有限公司[1]，2015年由韩玉龙夫妇在上海创办。截至2021年6月，该连锁店在上海、北京等地共有133家门店，估值约为28亿美元。[2]
历史
2015年，首店于上海市静安区南阳路205号开业。2019年2月开业的上海兴业太古汇店，同时兼顾面包工坊职能。2019年8月10日，苏州首家Manner咖啡店开业。2019年11月18日，成都首家Manner咖啡入驻成都IFS。在当年10月与11月，也先后入驻北京、深圳[3]。2021年1月，上海环球金融中心开设了首家轻食店——Manner CAFE，正式试水餐饮业态[4]。2022年3月13日，Manner Coffee与美团正式推出外卖业务[5]。
事件
2024年6月17日，上海两家Manner门店在同一天内分别发生顾客与咖啡师的冲突事件，引起舆论广泛关注。第一宗事件中，一名女顾客与威海路门店店员发生争执，店员情绪失控将咖啡粉泼向顾客并高声叫嚣；[6]第二宗则于梅花路门店，一名女顾客因等待时间过久与男店员发生肢体冲突。[7]事件曝光后，有媒体揭露店员普遍长时间超时工作、人手不足与压力过大是导火线。Manner Coffee 于6月21日透过微博发表道歉声明，表示将进行整改，包括优化营运安排、减少顾客等待时间、提升员工培训与福祉关怀，并强调将防范类似事件再次发生。[8]
参考资料
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