S.O.S. (前菜)

S.O.S.是一道传统的瑞典开胃菜。这个缩写代表的是瑞典语：smör，ost och sill，也是此菜肴的三种原料：奶油、起司与鲱鱼^[1]。这道菜肴通常与阿夸维特一起食用。

S.O.S.

上菜顺序	前菜
起源地	瑞典
主要成分	奶油、起司、鲱鱼