沙炒
维基百科,自由的
encyclopedia
沙炒
,是指用沙子作为传热介质对食物进行加热的烹饪手段。沙炒主要用来加热
瓜子
、
板栗
、
花生
这类有壳的坚果,利用沙子可以使它们的受热更均匀。
[1]
沙炒栗子