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哈拉面包

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哈拉面包Hallah, challah)是一种犹太教徒安息日和犹太教节日时食用的面包。现在大部分哈拉面包都是将发起了的白面粉团编成辫子的形状[1]。在过去哈拉面包内一般不会加入黄油和牛奶,但现在已有改变。哈拉面包在18世纪时开始流行为绳结状面包。

参考资料

  1. ^ 凯伦·奥斯托罗维亚. 香噴噴的探訪日. 文林出版有限公司. ISBN 978-962-8949-85-4 (中文(繁体)). 
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哈拉面包
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