星洲炒米维基百科,自由的 encyclopedia 星洲炒米是一种炒米粉,常见于新加坡和马来西亚,在美国、加拿大、纽西兰 和澳洲的粤菜餐馆也有供应[1]。星洲炒米的“星洲”是指新加坡,但是却起源于香港,分别有香港和马来西亚(各有两种不同的派别)。 香港的星洲炒米,因为加入咖哩而呈现金黄色。 吉隆坡的星洲炒米 据说1950年代已经有星洲米粉[2]。星洲炒米虽以星洲为名,但有部分人士认为源自于马来西亚的吉隆坡。此外,星洲炒米也是香港常见的米粉食品,但香港的星洲炒米和马来西亚的炒米是有明显分别,香港的星洲炒米一定会加入咖哩,马来西亚的炒米却使用番茄酱和辣椒酱代替。
星洲炒米是一种炒米粉,常见于新加坡和马来西亚,在美国、加拿大、纽西兰 和澳洲的粤菜餐馆也有供应[1]。星洲炒米的“星洲”是指新加坡,但是却起源于香港,分别有香港和马来西亚(各有两种不同的派别)。 香港的星洲炒米,因为加入咖哩而呈现金黄色。 吉隆坡的星洲炒米 据说1950年代已经有星洲米粉[2]。星洲炒米虽以星洲为名,但有部分人士认为源自于马来西亚的吉隆坡。此外,星洲炒米也是香港常见的米粉食品,但香港的星洲炒米和马来西亚的炒米是有明显分别,香港的星洲炒米一定会加入咖哩,马来西亚的炒米却使用番茄酱和辣椒酱代替。