杵臼是一套工具,自石器时代以来就有使用。杵臼用于将固体物质研磨成较细的粉末,也可以用于让不同的固体粉末混合。杵臼常用于食物调理、化学实验、药品配置。化学实验中将这套工具称为研杵和研钵。其中臼或研钵是一种内壁粗糙的圆形容器,而杵是一个较重的棒状物。无论物品干湿都可以用杵臼粉碎,通过杵的压力和旋转完成工作。
Quick Facts 其他名称, 相关事物 ...
杵臼 |
其他名称 | 研杵和研钵、臼杵、舂臼 |
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相关事物 | 研磨 |
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臼部”。
研杵有木、竹、陶瓷、石等材质,实验室使用的研钵和研杵一般为陶瓷制作,也有玻璃、氧化铝、玛瑙、金属材质。实验用的研钵不可以加热。