灰眼雪蟹
蜘蛛蟹科 魁蟹属的一种甲壳动物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
灰眼雪蟹(学名:Chionoecetes opilio)是一种雪蟹,产于太平洋北部和大西洋西北部。它与红眼雪蟹极为相似,售卖时通常笼统地称为“雪蟹”,在加拿大又称为皇后蟹,在日本又称“松叶蟹”(岛根县、兵库县、鸟取县)、“北海松叶蟹”(北海道、青森县、山形县、新潟县、富山县)、“津居山蟹”(兵库县)、“柴山蟹”(兵库县)、“间人蟹”(京都府)、“舞鹤蟹”(京都府)、“加能蟹”(石川县)、[2]“楚蟹”、“头矮蟹”[3]、“津和井蟹”[4],其中最名贵为福井县出产之“越前蟹”乃日本皇室贡品,其价格远高于其他雪蟹,亦只有福井县出产的雪蟹方可称为越前蟹,上述名字在日本单指雄蟹,而雌蟹则称为“香箱蟹”,因为在日本是一种人气很高的食材,各地实际还存在许多土名[5]。
Quick Facts 灰眼雪蟹, 科学分类 ...
灰眼雪蟹 | |
---|---|
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 节肢动物门 Arthropoda |
亚门: | 甲壳亚门 Crustacea |
纲: | 软甲纲 Malacostraca |
目: | 十足目 Decapoda |
亚目: | 腹胚亚目 Pleocyemata |
下目: | 短尾下目 Brachyura |
科: | 突眼蟹科 Oregoniidae |
属: | 雪蟹属 Chionoecetes |
种: | 灰眼雪蟹 C. opilio
|
二名法 | |
Chionoecetes opilio (O. Fabricius, 1788)
| |
异名 [1] | |
|
Close