杨祥发(英语:Shang Fa Yang,1932年11月10日—2007年2月12日),台湾科学家,沃尔夫农业奖得主。
生平
杨祥发是国立台湾大学农化学士(1956年)、美国犹他州立大学生化博士(1962年)、加州大学戴维斯分校蔬菜学系教授、乙烯生物合成途径发现者、美国国家科学院院士、中央研究院院士、副院长(1996年8月1日)、沃尔夫农业奖得主、加州大学华裔学者协会创会理事。2007年2月12日,杨祥发因病逝世于美国加州戴维斯。
研究
乙烯是著名的植物激素,其生物合成途径首先由杨祥发发现,一般称为蛋氨酸循环或杨氏循环(Yang cycle)。其中合成乙烯的前体物质是蛋氨酸(甲硫氨酸),首先转化为S-腺苷蛋氨酸,并在ACC合成酶的作用下,生成1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)及5'-甲硫腺苷。5-甲硫腺苷可以发生一系列的反应再转化为蛋氨酸,构成循环。ACC则可以与氧气反应,失去二氧化碳、氰化氢及水,得到乙烯。生成ACC的一步是反应的限速步,目前很多抑制植物成熟的转基因方法,都是通过抑制ACC合成酶的作用而完成的。
外部链接
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