火麻
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火麻(英语:hemp),古中国称汉麻、枲麻[注 1](拼音:xǐ,注音:ㄒㄧˇ)、苴麻[注 2](拼音:jū,注音:ㄐㄩ),通称大麻,俗称麻,是大麻(学名:Cannabis sativa)的亚种之一,源产于中国[1]。该变种目前商业种植的品种都是THC含量<0.3%的一种经济作物,是大麻很久以前散播到亚洲各地的两个变种之一[2],在中国已有6000馀年的种植历史[1],可以被当成食用作物、经济作物、药物与工业原料。
火麻纤维可以进行纺织,也可制造纸、生物降解塑料、建筑材料、食品、动物饲料以及燃料等有用物资。主要用作工业的火麻可称为工业大麻。火麻种子可以做成药材火麻仁,中医用来治疗便秘、腹泻;火麻仁也可以榨取火麻油用作烹饪,这类火麻可称为食用大麻[3]。
人类长久以来种植大麻作为工业纤维,植物油脂、宗教用途以及药用。火麻种植简便、生长迅速、对环境的适应能力极强[4]、耐贫瘠、抗逆性强、适生性广、喜光照、光合作用效率高、不需施肥[5],所以大麻是一种对环境友善的经济作物。目前在许多国家[注 3],含有微量四氢大麻酚从而无法进行娱乐性用药的大麻通常允许作为一种合法的经济作物。而用作吸食的大麻在世界各地通常会受到不同程度的管制,很多国家限制在医药用途,同时多将它认定为毒品的一种。