缩合反应
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缩合反应(condensation reaction)是化学反应的一种,当中两个分子透过官能基的变化结合成一个新的分子,过程中有细小的分子失去。[1]如所失去的小分子为水,这个过程则称作脱水反应。其他常见的小分子包括氯化氢、甲醇或乙酸等。
当两个独立的分子反应,这缩合反应属于分子间的。一个简单的例子就如两个氨基酸透过形成肽键而结合成二肽,并透过不断重复这一步骤形成多肽及蛋白质。与脱水反应相反的反应就是水解反应,当中水分子以氢氧离子及氢离子的形式与反应物反应,并使目标反应物分解。
如结合的过程中均由同一分子的原子或官能团参与,这缩合反应就属于分子内的,而这类反应常导致环的生成。其中一个例子为狄克曼缩合反应,当中一个二酯分子的两个酯官能团互相反应,透过失去一个醇分子而生成β-酮酯。