胆汁维基百科,自由的 encyclopedia 胆汁(英语:Bile)是指大多数脊椎动物的肝细胞分泌出来的一种汁液。肝脏持续分泌胆汁,并存放在胆囊内,然后在进食时把胆汁经胆总管释放入小肠帮助消化脂肪。胆汁的主要作用是乳化脂质(其中不含酶)。