腊肉腌制食物 / 维基百科,自由的 encyclopedia 腊肉是中国腌肉(腊味)的一种,主要流行于四川、湖南、重庆、贵州、江西和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。 此条目需要更新。 (2019年2月7日)此条目介绍的是腊月腌制的肉,繁体作臘肉。关于繁体作腊肉的干肉,请见“肉干”。 香港制作的腊肉
腊肉是中国腌肉(腊味)的一种,主要流行于四川、湖南、重庆、贵州、江西和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。 此条目需要更新。 (2019年2月7日)此条目介绍的是腊月腌制的肉,繁体作臘肉。关于繁体作腊肉的干肉,请见“肉干”。 香港制作的腊肉