芸薹
原产于西亚、北非和南欧的一至二年生草本植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
芸薹(学名:Brassica rapa),又称白菜型油菜[3][4],是芸薹属的一种植物,可作为叶菜(如小白菜、大白菜、菜心)、根用植物(如芜菁)和作为植物油(注意,此并非更常见的甘蓝型油菜,详见油菜)食用。
Quick Facts 芸薹, 保护状况 ...
芸薹 | |
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野生芸薹 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 十字花目 Brassicales |
科: | 十字花科 Brassicaceae |
属: | 芸薹属 Brassica |
种: | 芸薹 B. rapa
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二名法 | |
Brassica rapa L., 1753
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异名[2] | |
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在十八世纪时,卡尔·林奈视芜菁和油用的变种(即白菜型油菜)为不同的品种并分别命名为 B. rapa 和 B. campestris。然而二十世纪的分类学家发现这些植物是异体受精(英语:Allogamy),因此认为是相同的物种。自从芜菁已先被林奈氏命名,Brassica rapa 则被继承下来作为种学名,而 B. campestris 已非正式学名。[5]
此品种变种(B. rapa var. campestris)的种子也是植物油的来源,所以此品种被泛称为白菜型油菜;芸薹属其他较常见的品种为甘蓝型油菜(Brassica napus)和芥菜型油菜(Brassica juncea)。[6]