茴芹(学名:Pimpinella anisum,英语:Anise,Aniseed),又称作西洋茴香、洋茴香、大茴香、欧洲大茴香,是原产于埃及和地中海东部的一种伞形科植物,有着带甜味的果实和类似甘草和茴香的香味,故常用于用于提炼精油、制造糖果和酿酒,也有一定的药用价值,自古便受到珍视。
Quick Facts 茴芹, 科学分类 ...
茴芹
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《科勒药用植物》(1897), Pimpinella anisum
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科学分类
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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维管植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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真双子叶植物 Eudicots
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演化支:
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菊类植物 Asterids
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目:
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伞形目 Apiales
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科:
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伞形科 Apiaceae
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属:
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茴芹属 Pimpinella
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种:
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茴芹 P. anisum
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二名法
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Pimpinella anisum
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