薤
一种维管植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
薤(“薤”,拼音:xiè,注音:ㄒㄧㄝˋ,学名:Allium chinense),古老的名字叫做“藠头”,在台湾称为“蕗荞”,香港叫“清明菜”,为五辛之一。分布在柬埔寨、越南、日本、台湾、美国、老挝以及中国大陆的长江流域和以南各省区等地,生长于海拔700米至2,700米的地区。目前已人工引种栽培,并常制作为腌菜,是越南新年时食品之一[2]。
薤(“薤”,拼音:xiè,注音:ㄒㄧㄝˋ,学名:Allium chinense),古老的名字叫做“藠头”,在台湾称为“蕗荞”,香港叫“清明菜”,为五辛之一。分布在柬埔寨、越南、日本、台湾、美国、老挝以及中国大陆的长江流域和以南各省区等地,生长于海拔700米至2,700米的地区。目前已人工引种栽培,并常制作为腌菜,是越南新年时食品之一[2]。