蛋黄维基百科,自由的 encyclopedia 蛋黄,又称卵黄[1],是指卵(蛋)内的黄色球状物质,是胚的主要营养来源。与蛋白一样,蛋黄遇热后会凝固成固体。 一颗蛋黄被蛋白环绕著 蛋白围绕著一颗蛋黄 除去蛋白、用于烹饪的蛋黄 蛋黄主要是提供胚胎成长时的养分物质,其中小白点为细胞核,必须仔细看才能发现。而蛋黄的两端各有一条系带,系带的功用是将蛋黄固定在蛋白里面。
蛋黄,又称卵黄[1],是指卵(蛋)内的黄色球状物质,是胚的主要营养来源。与蛋白一样,蛋黄遇热后会凝固成固体。 一颗蛋黄被蛋白环绕著 蛋白围绕著一颗蛋黄 除去蛋白、用于烹饪的蛋黄 蛋黄主要是提供胚胎成长时的养分物质,其中小白点为细胞核,必须仔细看才能发现。而蛋黄的两端各有一条系带,系带的功用是将蛋黄固定在蛋白里面。