酵母科
酵母菌目的一科真菌 / 维基百科,自由的 encyclopedia
酵母科(Saccharomycetaceae)是酵母菌目的一科。[1]主要为单细胞生物,细胞主要呈球形、类球型、卵型和长型,细胞壁通常含有几丁质。有些种可以形成芽菌丝体或真菌丝体,但稀少不发达。[2]无性繁殖以出芽生殖为主,也有个别属通过分裂生殖。出芽方式又分为多边芽殖和二端芽殖。有性生殖是经过接合或不接合地形成子囊。每个子囊一般有1-8个子囊孢子,子囊孢子有圆形、椭圆形、礼帽形、土星形、钢盔形、运动帽形等,依种而异。[2][3]表面可有突边或痣点,没有针形或纺锤形。[4]
Quick Facts 酵母科, 科学分类 ...
酵母科 | |
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微分干涉相差显微镜下的酿酒酵母 | |
科学分类 | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 子囊菌门 Ascomycota |
纲: | 酵母菌纲 Saccharomycetes |
目: | 酵母菌目 Saccharomycetales |
科: | 酵母菌科 Saccharomycetaceae G.Winter (1881) |
模式属 | |
酵母属 Meyen ex E.C.Hansen (1883)
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