火锅烹飪、餐飲方式 / 维基百科,自由的 encyclopedia 火锅,粤语称作打边炉,是一种以锅现场加热汤或水涮煮食物的烹调方式。其特色为即煮即吃,因此进食之时食物仍然热气腾腾。典型的火锅材料包括:肉片、内脏、海鲜、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食面、粉丝等,将它们放入煮开的汤底[a]烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料[b]。 此条目可能包含原创研究。 Quick Facts 上菜顺序, 起源地 ...火锅火锅上菜顺序主菜起源地中国地区东亚上菜温度热食主要成分汤、肉片、内脏、海鲜、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食面、粉丝Close
火锅,粤语称作打边炉,是一种以锅现场加热汤或水涮煮食物的烹调方式。其特色为即煮即吃,因此进食之时食物仍然热气腾腾。典型的火锅材料包括:肉片、内脏、海鲜、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食面、粉丝等,将它们放入煮开的汤底[a]烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料[b]。 此条目可能包含原创研究。 Quick Facts 上菜顺序, 起源地 ...火锅火锅上菜顺序主菜起源地中国地区东亚上菜温度热食主要成分汤、肉片、内脏、海鲜、蔬菜、蘑菇、豆腐、肉丸、即食面、粉丝Close