%Arabica

%Arabica（又称Percentage Arabica、%Arabica Coffee、Arabica Coffee、% Arabica咖啡或Arabica咖啡）是一家来自香港的跨国连锁咖啡店品牌。该品牌由日本籍创办人东海林克范于2012年在香港愉景湾开设首家门店，总部位于香港，其香港业务由福盟国际代理。 2014年，%Arabica在日本京都开设“东山店”和“岚山渡月桥店”，此后逐渐成为网红品牌^[2]，许多游客到京都时会前往“朝圣”^[3]。除吸引到咖啡爱好者之外，也有不少人因其独特建筑空间设计而造访。^[4][2]

%Arabica咖啡
%Arabica Coffee and Farm
成立	2012年
创办人	东海林克范（Kenneth Shoji）
代表人物	李家纳[1][需要较佳来源]
产业	咖啡
产品	咖啡
网站	arabica.coffee

发展

创始人东海林克范据称为日本印刷材料公司“ASIAMIX株式会社”第三代主事人，该公司为一家跨国经营的家族企业。^[5][6]据称东海林克范最早以夏威夷咖啡豆贸易起家，后买下夏威夷的咖啡种植园，成为日本咖啡烘培机“Tornado King”唯一出口代理商、美国浓缩咖啡机品牌“Slayer”日本地区代理商。^{[7][8][需要较佳来源]}“%Arabica”

目前在中国、法国、阿拉伯联合大公国、柬埔寨、泰国、英国、美国、台湾、菲律宾等地有一百多家分店，超过半数位于中国^[9][10]。产品主要有浓缩咖啡、玛奇朵、拿铁、美式咖啡四大类别，兼卖气泡水、柠檬水和咖啡豆。^[11][12][7]

“%Arabica”经常对外宣称总部在京都，但并无实际资料证实。2017年，东网介绍称该店总部为位于香港愉景湾的创始店。^[3][13]2022年“我传媒”文章称，东海林克范于2014年决定将本店移转至日本京都之店铺。^[2]明报于2020年刊文称，愉景湾分店一度结业后，该品牌已改为授权代理经营，于香港开设的6家分店均为私人公司福盟国际拥有。^[14]

名称由来

据说是该品牌创办人在构思一款“能让人一眼识别”的标志时，偶然注意到“%”符号。由于其形态在视觉上与“树枝上生长着咖啡豆”的意象高度相似，这一符号最终被选定为品牌的标志性标识。 ^[15][13]