上喜撰

上喜撰（日语：上喜撰／じょうきせん）是绿茶的一个品类，为宇治茶中的高级茶。普通级谓之喜撰、而“上喜撰”（或正喜撰）则用于称呼更高等级的品类。

“喜撰”之名源于位列六歌仙之列的诗人喜撰法师的一首诗：

“

吾隐居于都城之辰巳，我生活之地，宇治山也。 「わが庵は都の辰巳しかぞ住む世を宇治山と人はいふなり」

”

逸事

嘉永六年（公历1853年），马修·佩里率蒸汽船进入浦贺。当时有狂歌（日语：狂歌）曰“上喜撰（日语中与“蒸汽船”同音）灭太平梦，仅需四杯夜无眠”（日语：泰平の眠りを覚ます上喜撰 たつた四杯で夜も寝られず），讽刺幕府面对外来入侵的无能^[1]（一说作者为间部诠胜（松堂）（日语：間部詮勝）^[2]）。