丸龟制面

丸龟制面（日语：丸亀製麺）是股份公司东利多株式会社（日语：トリドールホールディングス）旗下，源自日本的大型跨国乌龙面连锁店。分店数量正在以每年 120 家以上的速度增长^[2]。2000 年 11 月一号店在日本兵库县加古川市开业。母公司于 2017 年收购香港谭仔云南米线及谭仔三哥米线。

丸龟制面
公司类型	股份有限公司
成立	2000年
代表人物	粟田贵也
总部	日本
业务范围	日本 南韩 中国大陆 台湾[1] 香港 印度尼西亚 夏威夷 俄罗斯 泰国 美国 英国等
产业	饮食店业、服务业
产品	日本赞岐乌冬
母公司	株式会社东利多控股（日语：トリドールホールディングス）
网站	日本 www.marugame-seimen.com 台湾 www.marukametw.com  香港 www.marugame.hk  美国 www.marugameudon.com  英国 [1]

松户二十世纪丘店

上海日月光中心分店

分店

日本海外

香港

“香港丸龟制面”属于“东利多和颐控股有限公司（Toridoll and Heyi Holding Limited）”的品牌。“东利多和颐控股有限公司”由日资“株式会社东利多控股（Toridoll Holdings Corporation）”与中资“和易集团控股有限公司（Heyi Group Holding Limited）”合作经营，其中“株式会社东利多控股”占 37% 股份，后者占馀下 63% 股份。^[3]

2023年11月，谭仔国际与株式会社东利多控股达成协议，在香港经营丸龟制面餐厅业务。 ^[4]

2024年11月，谭仔国际收购持有香港丸龟制面100%股权的东利多和颐控股，作价410万港元。另外，谭仔国际会代表香港丸龟制面偿还股东贷款合共约840万港元。^[5]

台湾

台湾丸龟制面是由“香港商东利多控股有限公司”成立的“台湾东利多股份有限公司”经营，于2013年在新光三越台北信义新天地A8开出第一家店。

电视广告出演者

• 武井壮（2014年）
• 小泽真珠（2015年）
• 水熊虫（2015年）
• 檀丽（2015年 - 2018年）^[6]
• 松冈茉优（2018年 - 2019年）^[7]
  • 齐藤慎二
  • 藤本敏史
  • 山内健司
  • 吉田有里
  • 宫川大辅
  • 斋藤司
• 森本玲夫（2019年）
• 清野菜名（2019年 - ）
• 田所梓（2020年）
• 木村良平（2020年）
• 西山心（2021年）
• 东京小子 (2021年 - )
• 泉川实穗(2021年-)

争议

2023年5月21，有顾客到丸龟制面长崎县谏早市分店用餐，点了份丸龟新产品辛辣担担沙拉乌龙面摇摇杯，食用完毕后才在杯底发现一只活青蛙。丸龟制面表示摇摇杯产品之所以会出现青蛙，判断可能是来自原材料蔬菜加工厂。公司在接受所在地保健所指导的同时，会对业务往来的所有生菜工厂进行现地检查。并透过官网公布道歉声明，表示诚挚面对这次发生的事态，将努力防止类似情况再度发生^[8]。