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二氧代琥珀酸
化合物 来自维基百科,自由的百科全书
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二氧代琥珀酸,又称二氧代丁二酸,是一种有机化合物,分子式为C4H2O6,结构简式为HO−(C=O)4−OH。
从分子移除两个质子,可以获得二氧代琥珀酸根阴离子(C
4O2−
6或−O−(C=O)4−O−)。它是碳氧阴离子,也就是说,它只由碳和氧组成。含有这个阴离子的盐称为二羰基琥珀酸盐,而含有[−O−(C=O)4−O−]部分的酯称作二羰基琥珀酸酯。
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出现
二氧代琥珀酸是葡萄酒中出现的其中一种酸。二羟基延胡索酸将酒石酸氧化,可以生成这种酸。[1]
反应
这种酸可以与两个水分子结合,生成二羟基酒石酸,是酮的水合物形式,化学式为C4H6O8或HO−(C=O)−(C(OH)2)2−(C=O)−OH。
二羟基酒石酸在某些反应中与二氧代琥珀酸行为相似。比如,它在氯化氢的存在下会与乙醇反应,生成可以分离出来的二氧代琥珀酸二乙酯。[2]:p.187
参见
参考文献
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