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亚美尼亚酸奶
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亚美尼亚酸奶，音译马聪（亚美尼亚语：մածուն，罗马化：matsun，发音：[mɑˈt͡sun] 或 [mɑˈd͡zun] ⓘ）或马措尼（乔治亚语：მაწონი，罗马化：mats'oni），是一种原产于亚美尼亚的发酵乳产品，[1][2][3]分布于亚美尼亚[4]和乔治亚。[5][6][7]在日本流通和商业化，所谓“里海酸奶”（Caspian Sea yogurt）有时被认为与马聪是同一类型的优格，[6]但通过微生物群和黏稠度比较后发现两者完全不同。[8]
参考文献
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