亮黄红菇

亮黄红菇（学名：Russula claroflava），俗称黄沼泽红菇（yellow swamp russula）或黄沼泽脆褶（yellow swamp brittlegill）^[1]，是一种红菇属真菌，广泛分布于欧洲和北美的桦树和杨树下。这种真菌有着一个黄色的菌盖，白色的菌褶和菌柄，而当碰伤时菌肉会变成灰色。这种真菌拥有淡淡的味道，并且被视为一种美食。

亮黄红菇
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	伞菌纲 Agaricomycetes
目：	红菇目 Russulales
科：	红菇科 Russulaceae
属：	红菇属 Russula
种：	亮黄红菇 R. claroflava
二名法
Russula claroflava Grove

亮黄红菇
查看产生下列表格的真菌学模板 真菌形态特征
	子实层上有菌褶
	蕈伞为凸面
	子实层自由下垂
	裸露蕈柄
	孢印白色
	菌根真菌
	美味

分类

亮黄红菇最早是由威廉·拜沃特·格罗夫（William Bywater Grove）于1888年描述的。其学名源自拉丁文词汇“clarus”和“flava”，“clarus”意思是 “明亮”或“清楚”，而“flava”意思则是“浅黄色”。结合起来就是“明亮的浅黄色”，即“亮黄”。^[2]

描述

亮黄红菇体形中等，其菌盖呈蛋黄色，直径为4–10厘米（1.5–4英寸）。其菌盖亦略带粘性，且这种真菌经常在树下生长，因此树叶等杂物不时会粘在其菌盖上。在成熟的亮黄红菇标本中，菌盖中央都会凹陷，而剩馀部份则会皱起，并且呈半脱皮状。其菌柄呈白色，高度为4–10厘米（1.5–4英寸），厚1–2厘米，并且相当坚固。^[3]其菌褶呈苍白赭色。这种真菌的所有部份经碰伤或老化后都会变成深灰色。这种真菌的气味为果香。^[4]孢子印呈浅赭色，而椭圆形疣状孢子的大小则约为9.5 x 8微米。^[5]可供食用的，但气味刺鼻的黄白红菇则类似这种真菌，但有著一个较为暗淡的黄色菌盖。^[6]

分布及生境

亮黄红菇主要于夏季和秋季在欧洲和北美出现，并且经常在桦树和杨树下生长。^[7]这种真菌的适居生境为潮湿或附近有池塘及湖泊的地方，且荒地和沼泽也是这种真菌的适居地。有时候，这种真菌的也会在干燥的地方出现。^[4]

可食性

亮黄红菇并没有毒，因此可供食用。除此以外，来自欧洲及北美的这种真菌均有著淡淡的味道，适合成为食物，并且有时候会被视为一种美食。^[4][6]