贝尔纳·沃雄

贝尔纳·沃雄（法语：Bernard Vaussion，法语发音：[bɛʁnaʁ vosjɔ̃]；1953年10月24日—）出生于法国卢瓦雷省的奥尔良，是当代著名的法式料理厨师，曾在爱丽舍宫服务四十年，负责法国总统、国宴和外宾的餐饮。

贝尔纳·沃雄 Bernard Vaussion
性别	男性
出生	(1953-10-24)1953年10月24日  法国奥尔良
职业	厨师
奖项

生平

贝尔纳·沃雄从14岁开始他的烹饪生涯，当时他是一名糕点师，16岁先后前往荷兰驻法大使馆、英国驻法大使馆工作，1974年在当时的爱丽舍宫主厨马塞尔·勒瑟沃（法语：Marcel Le Servot）^[1][2]征召下也加入爱丽舍宫的厨房实习。贝尔纳·沃雄从基层的助理做起，一直到助理厨师、主厨历练上来，2005年被当时的总统贾克·席哈克擢升为爱丽舍宫主厨^[3][4]。

贝尔纳·沃雄在2013年从爱丽舍宫主厨的位子退休，传承给纪尧姆·戈麦斯接棒^[5]，他在爱丽舍宫服务四十年，先后服侍过五任法国元首：瓦莱里·吉斯卡尔·德斯坦、法兰索瓦·密特朗、贾克·席哈克、尼古拉·萨科吉和法兰索瓦·欧兰德。

著作

• 2012年《爱丽舍厨房：在总统的餐桌上》（法语：La cuisine de l'Elysée: À la table des Présidents）
• 2016年《为皇宫服务》（法语：Au service du palais）

受奖

• 法国国家功绩勋章