函数  可以解释为
 可以解释为  为自变量而
 为自变量而  为常数的函数:
 为常数的函数:
 。 。
也就是说,每一个  的值定义了一个函数,记为
 的值定义了一个函数,记为 ,它是一个一元函数。也就是说:
,它是一个一元函数。也就是说:
 。 。
一旦选择了一个  的值,例如
 的值,例如  ,那么
,那么  便定义了一个函数
 便定义了一个函数  ,把
,把  映射到
 映射到 :
:
 。 。
在这个表达式中, 是常数,而不是变量,因此
 是常数,而不是变量,因此  是只有一个变量的函数,这个变量是
 是只有一个变量的函数,这个变量是  。这样,便可以使用一元函数的导数的定义:
。这样,便可以使用一元函数的导数的定义:
 
以上的步骤适用于任何  的选择。把这些导数合并起来,便得到了一个函数,它描述了
 的选择。把这些导数合并起来,便得到了一个函数,它描述了  在
 在  方向上的变化:
 方向上的变化:
 
这就是  关于
 关于  的偏导数,在这里,
 的偏导数,在这里, 是一个弯曲的
 是一个弯曲的  ,称为偏导数符号。为了把它与字母
,称为偏导数符号。为了把它与字母  区分,
 区分, 有时读作“der”、“del”、“dah”或“偏”,而不是“dee”。
 有时读作“der”、“del”、“dah”或“偏”,而不是“dee”。
一般地,函数  在点
 在点  关于
 关于  的偏导数定义为:
的偏导数定义为:
 
在以上的差商中,除了  以外的所有变量都是固定的。这个固定值的选择决定了一个一元函数
 以外的所有变量都是固定的。这个固定值的选择决定了一个一元函数 ,根据定义,
,根据定义,
 
这个表达式说明了偏导数的计算可以化为一元导数的计算。
多变量函数的一个重要的例子,是欧几里德空间  (例如
(例如  或
 或  )上的标量值函数
)上的标量值函数  。在这种情况下,
。在这种情况下, 关于每一个变量
 关于每一个变量  具有偏导数
 具有偏导数  。在点
。在点  ,这些偏导数定义了一个向量:
,这些偏导数定义了一个向量:
 
这个向量称为  在点
 在点  的梯度。如果
 的梯度。如果  在定义域中的每一个点都是可微的,那么梯度便是一个向量值函数
 在定义域中的每一个点都是可微的,那么梯度便是一个向量值函数  ,它把点
,它把点  映射到向量
 映射到向量  。这样,梯度便决定了一个向量场。
。这样,梯度便决定了一个向量场。
一个常见的符号滥用是在欧几里得空间  中用单位向量
 中用单位向量  来定义Nabla算子(
来定义Nabla算子( )如下:
)如下:
![{\displaystyle \nabla ={\bigg [}{\frac {\partial }{\partial x}}{\bigg ]}\mathbf {\hat {i}} +{\bigg [}{\frac {\partial }{\partial y}}{\bigg ]}\mathbf {\hat {j}} +{\bigg [}{\frac {\partial }{\partial z}}{\bigg ]}\mathbf {\hat {k}} }](//wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/d3a85a7de9ee9f583d152b6e08c8d0e34afafeff) 
或者,更一般地,对于n维欧几里得空间  的坐标
 的坐标 和单位向量(
和单位向量( ):
):
![{\displaystyle \nabla =\sum _{j=1}^{n}{\bigg [}{\frac {\partial }{\partial x_{j}}}{\bigg ]}\mathbf {{\hat {e}}_{j}} ={\bigg [}{\frac {\partial }{\partial x_{1}}}{\bigg ]}\mathbf {{\hat {e}}_{1}} +{\bigg [}{\frac {\partial }{\partial x_{2}}}{\bigg ]}\mathbf {{\hat {e}}_{2}} +{\bigg [}{\frac {\partial }{\partial x_{3}}}{\bigg ]}\mathbf {{\hat {e}}_{3}} +\dots +{\bigg [}{\frac {\partial }{\partial x_{n}}}{\bigg ]}\mathbf {{\hat {e}}_{n}} }](//wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/2c83e9cb78d0e11d52d23d1eebfd3b90e3bea09f)