北京黑猪

北京黑猪是中国自主培育的家猪猪种。北京黑猪全身为黑色、体形中等。

北京黑猪起源于1950年代初，是原北京农场局下属的双桥农场和北郊农场选育的猪种。用巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪及河北定县黑猪、通县、平谷地方猪等品种，杂交培育而成。后来曾引进前苏联的高加索猪等，导致外貌及性能产生差异。 1963年，北京市建立了养猪领导小组， 明确以上述杂交猪为基础的双桥黑猪和北郊黑猪的选育工作。 1972年，将双桥黑猪和北郊黑猪统一育种方案，统称为北京黑猪。

1982年12月，北京黑猪经北京市鉴定为新品种。北京黑猪育成技术1982年通过中国农业部鉴定并获部级技术进步一等奖，北京科技成果一等奖。

20世纪90年代，在国外猪种大量引进的冲击之下，北京黑猪一度濒临灭绝^[1]。2002年12月，在北京黑猪总存栏仅70余头的危急关头，北郊农场成立负责北京黑猪保种任务的子公司“黑六牧业”，十余年后总存栏数量增长至13000余头^[2]。

2017年前后，北京黑猪在京内的两个基地相继外迁，但在2018-19年非洲猪瘟疫情过后北京市决定重设本土养殖基地，2022年将北京黑猪基地设于延庆区永宁镇^[1]。