单端孢霉烯

单端孢霉烯（英语：Trichothecene）是一类倍半萜类霉菌毒素，存在于镰孢菌属（学名：Fusarium）、漆斑菌属（学名：Myrothecium）等多种真菌中，结构上最大的特点是存在C12-C13的环氧结构^[1]。

单端孢霉烯的化学结构和碳原子编号

例子

• 呕吐毒素，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）
• 蛇形霉素，又称二乙酰镳草镰刀菌烯醇（DAS）
• 镰刀菌烯酮-X（FusX）
• 漆斑菌毒素B
• 新茄病镰刀菌烯醇（NeoSol）
• 雪腐镰刀菌烯醇（NIV）
• 木霉素
• T-2毒素
• 疣疱菌素A
• 单端孢霉-9-烯^[2]