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双洋特曲

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双洋特曲是江苏泗洪出产的一系列白酒[1]源于1962年国营五里江农场成立的小江号酒坊,后数度易名。双洋特曲以高粱为主料,用大麦小麦豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂,经低温入窖和双轮发酵等工艺酿制而成的浓香型白酒[1]。酒厂因位于双沟大曲酒厂和洋河酒厂之间,建厂时又受到两厂大力支援,因而命名产品为双洋。[1]

参考文献

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