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叙府大曲
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叙府大曲是宜宾出产的一系列白酒，[1]源于1979年成立的“宜宾市畜牧酒厂”，[2]两年后改称“国营宜宾市曲酒厂”，并注册“叙府”商标，后数度易名。[1]叙府大曲以高粱、小麦、大米、玉米、糯米为原料，用混蒸续糟、固态双轮底发酵、长期贮存等工艺酿制而成。[1][3]2018年酒厂被川酒集团并购。[2][3]
参考文献
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