哨子 (食物)

哨子是中国江西省九江市修水县的一种食物，外层是由毛芋头及红薯淀粉所制，内层则是鲜猪肉或腊肉，再加上香菇等配料，蒸煮后食用。哨子的制作技巧已在2010年6月已列入江西省省级第三批非物质文化遗产代表名录^[1]。