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尝·回味
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《尝·回味》是有线电视2009年至2011年期间制作的怀旧饮食节目,节目共有五辑,由德国宝特约冠名赞助,逢星期六晚上10时于有线电视娱乐台首播,其后于多个时段重播。
节目主要介绍香港、澳门等地的怀旧、经典、及接近失传的美食,主持人与嘉宾因应各集主题,到各地老店包括食店、厨具店及酱油店等采访,诉说与食店有关的故事及回忆;并由高荣新师傅配合每集主题,示范烹调怀旧、经典或失传菜式。
第一辑
主持:尹光、高荣新、曹敏宝
首播:2009年10月3日
主题:香港的旧式食店、街道和店铺,酒楼[1]、茶庄、冰室等[2][3]
第二辑
第三辑
第四辑
第五辑
主持:梁祖尧
首播:2011年2月12日
主题:婆婆家常菜,好友嘉宾访问,模仿制作著名美食如鸡蛋仔的“老翻美食”及“实验美食”环节[5]。
资料来源
外部链接
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