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黄葱
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[[Category:物种微格式条目|Allium × proliferum]]
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黄葱（Allium × proliferum），也叫龙爪葱、楼葱、楼子葱、龙角葱、羊角葱、天葱，西方称埃及树葱、走葱。为雄火葱与雌葱杂交而成的双倍体多年生草本植物[1][2]。
其在茎顶不开花，而是生小鳞茎，这些小鳞茎未脱落就会继续生长，足够大时会垂下生根，成为新的克隆体[3]。
小鳞茎一般为弹珠大小，直径为5-30厘米不等。
在中国延边等地以及俄罗斯、日本等国有零星种植。此物可用于烹饪，也可用于绿化[4][5]。可适应热带条件[6]。其烹饪用法接近洋葱和大葱，大部分味道较浓烈，但也有不辣偏甜的品种[7]。球茎皮厚且辣，有的形状长如薤[8]，也有呈球形直径最高5厘米的[7]。春天时的地上部分可作青葱食用。小鳞茎可作一般洋葱使用，也可酸腌（类似于腌蒜）储存[8]。
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参考资料
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