墨汁鬼伞

墨汁鬼伞（学名：Coprinopsis atramentaria，旧称Coprinus atramentarius），又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖，以往为分类在鬼伞属下，现归为拟鬼伞属。是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。它的种名是由拉丁文的“墨汁”而来。

墨汁鬼伞
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
纲：	伞菌纲 Agaricomycetes
目：	伞菌目 Agaricales
科：	鬼伞科 Psathyrellaceae
属：	拟鬼伞属 Coprinopsis
种：	墨汁鬼伞 C. atramentaria
二名法
Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (2001)
异名
Coprinus atramentarius

Coprinopsis atramentaria
查看产生下列表格的真菌学模板 真菌形态特征
	子实层上有菌褶
	蕈伞为卵圆形
	子实层自由下垂
	裸露蕈柄
	孢印黑色
	异养腐生真菌
	可食用 但有毒

它是广泛分布的真菌，当与酒一起食用是会有毒的。当采摘墨汁鬼伞时，它会释放出黑色的液体，这些液体曾一度被用作墨汁的代替品。^[1]事实上，近半数同属小脆柄菇科的物种在成熟后都会出现这种现像。

描述

灰色或褐色的菌盖在开端是呈钟的形状，在底部散开。菌褶开始时是白色，但很快会转为黑色，且很快消散。菌柄短小及呈灰色。

分布及习性

墨汁鬼伞是丛生的。一般生在木上，在秋天可以于草原、草地及广阔的地方找到。主要生长在北半球，而在澳洲亦可以找到。^[2]

毒性

墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。征状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁鬼伞有著鬼伞素，会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇的代谢物，是造成宿醉大部份征状的物质。虽然有不适的征状，但却从未有致命的情况出现。这些征状在吃了墨汁鬼伞3天后喝酒亦有可能会出现。