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姜黄色素

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姜黄色素
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姜黄色素(英语:Curcuminoid)也称为姜黄素衍生物类姜黄素,是一类带有二芳基庚烷的骨架结构的类化合物,其中姜黄素是安全性很高的天然化合物,大量用于食品[1]

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姜黄素
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去甲氧基姜黄素
双去甲氧基姜黄素

参考文献

外部链接

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