尚干小吃

尚干小吃，是起源于福州市闽侯县的尚干镇，具有当地特色的一系列小吃的总称，属于闽菜，现为中式小吃的一个重要分支并成为了中国廉价小吃的代表。

尚干小吃 （拌面扁肉）
闽侯县非物质文化遗产
分类	传统技艺
序号	10
编号项目	Ⅷ—7
登录	2023年01月08日
第六批县级非遗项目

尚干小吃于2023年1月8日，入选福州市闽侯县第六批非物质文化遗产^[1]。