帕特里克·罗歇

帕特里克·罗歇（法语：Patrick Roger，法语发音：[patʁik ʁɔʒe]；1968年7月9日—），生于中央-罗亚尔河谷大区卢瓦-谢尔省的勒普瓦莱，是法国一位巧克力师。

帕特里克·罗歇 Patrick Roger
性别	男性
出生	(1968-07-09) 1968年7月9日（57岁）  法国勒普瓦莱
职业	巧克力师（法语：Chocolatier）
奖项	法国最佳工匠奖（法语：Meilleur ouvrier de France）

生平

帕特里克·罗歇为面包师父的儿子，对于食材从小就耳濡目染，15岁的时候在沙托丹向同时拥有面包师和糕点师的莫里斯·布莱（法语：Maurice Boulay）学艺，18岁的时候前往巴黎到皮埃尔·莫迪（法语：Pierre Mauduit）的店工作学艺^[1]。1997年他已经在糕点行业有10年的历练，于是到上塞纳省的索镇创业，2000年帕特里克·罗歇33岁的时候，在劳动部（法语：Ministère du Travail）的法国工匠大奖当中，以第二组第六类的巧克力与糕点类组获奖^[2]，当时他用巧克力雕塑一个可可豆种植者，因而脱颖而出获得奖励^[3]。

帕特里克·罗歇除了原先索镇的创业门市以外，他在巴黎有七个门市、圣日耳曼昂莱有一个门市、比利时的布鲁塞尔也有一个门市。

获奖

• 2000年：法国最佳工匠奖（法语：Meilleur ouvrier de France）
• 2018年：法国荣誉军团勋章
• 2022年：观点周刊：2022巴黎精品巧克力大赛第一名：帕特里克·罗歇的《蛋型黑巧克力》^[4]

联名创作

2017年帕特里克·罗歇和德国行李箱品牌日默瓦联名合作，推出帕特里克·罗歇品牌招牌色系的行李箱，使得帕特里克·罗歇更跨足到时尚产业。^[5]

著作

• 2007年：《Fort en chocolat》（浓烈巧克力）
• 2012年：《L'Art et la matière》（艺术与物质）
• 2012年：《En quête de chocolat》（寻找巧克力）
• 2015年：《La sculpture a du goût》（雕塑的滋味）
• 2018年：《Sculptures》（雕塑）