异戊酸苯乙酯

异戊酸苯乙酯，无色至淡黄色透明液体，有很浓的水果和玫瑰气味。由异戊酸和苯乙醇在硫酸催化下进行酯化，再经中和、水洗、精馏而得。用于配制食品和化妆品香料。

异戊酸苯乙酯
IUPAC名 2-phenylethyl 3-methylbutanoate 3-甲基丁酸-2-苯乙酯
识别
CAS号	140-26-1  Y
性质
化学式	C13H18O2
摩尔质量	206.28 g·mol−1
密度	0.974 g/mL
沸点	268 °C（541.15 K）
危险性
闪点	>230 °F
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。