新台湾饼铺

新台湾饼铺（英语：New Taiwan Bakery），是台湾嘉义地区最早的一家日式糕饼面包店^[1]。新台湾饼铺前身为日治时代日人吉田秀太郎于明治34年（西元1901年）于诸罗地区创立的“日向屋”(ひゅうがや）。吉田秀太郎逝世后，日向屋改由其侄小林幸太郎接手经营。二次大战结束后，台湾各地百废待举，此时，尽得小林幸太郎制作日式糕点手艺真传的卢福先生在万般艰困中，坚持选定旧日向屋原址，取名“新台湾饼铺”后重新开山立业。时至今日，新台湾饼铺已在嘉义地区屹立超过一甲子，也是嘉义地区唯一一家仍保留传统日式糕点风味的饼铺^[2]。

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  日本明治时代的日向屋本店（新台湾饼铺前身）
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  小林幸太郎（日向屋第二代老板）

新台湾饼铺
New Taiwan Bakery
商业名称	新台湾、新台湾饼店、新台湾糕饼面包店
统一编号	65776906
成立	1901年
创办人	吉田秀太郎 （日治时期） 卢福 （民国时期）
代表人物	第二代继承人：小林幸太郎 现任负责人：卢昆常
总部	中华民国（台湾） 嘉义市西区中山路294号
标语口号	历久·弥新　风味传承一甲子
产业	食品制造业
产品	日式糕点 台式糕点 西式糕点 西点面包 凤梨酥 伴手礼等
总资产	新台币500,000元
网站	www.newtaiwan-bakery.com.tw

电影《KANO》重现老店旧景

2014年，马志翔执导、黄志明及魏德圣监制的电影《KANO》，当年日向屋的旧象曾出现在片中的中央喷水池一景当中^[3]。