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新滨町海洋厨房
位於臺灣高雄市鼓山區的美食商場 来自维基百科，自由的百科全书
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新滨町海洋厨房（英语：Shinhamachō Cuisine Hub），是位于台湾高雄市鼓山区的美食商场，地处在有百年历史的鼓山鱼市场，由国扬集团旗下汉来国际物业管理公司代表签约承接[1]，并由佑神公司负责商场规划、招商及营运管理。商场于2025年3月22日重新开幕[2]，主要以各式异国料理与海洋文化为核心概念。
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简介
1929年，随著高雄港的开发与渔业的现代化，鼓山鱼市场在日治时期昭和年间正式落成，当时位于新滨町二丁目10番地（今高雄市鼓山区）。该市场为当时台湾最现代化的渔港设施之一，标志著高雄渔业从传统模式向现代化转型，并促使高雄成为台湾重要的渔业枢纽[3]。
随著渔业产业结构调整及都市发展，鼓山鱼市场逐渐转变其功能，原有的渔货交易逐步减少。为延续当地的渔业文化并活化场域，高雄市政府于110年启动“鼓山鱼市场整建活化计画”，保留渔业历史痕迹下，拆除老旧危险建物，整理周边环境，在经过规划与改造后，转型为结合餐饮、观光与文化体验的复合式空间，并更名为“新滨町海洋厨房”[4]。
特色
新滨町海洋厨房内设有多家国内外餐饮品牌，涵盖烧烤、咖哩、拉面及特色小吃等。引进东京台场BBQ品牌“JAPAN烧烤”，为该品牌首度进驻海外市场；此外，东京咖哩品牌“日乃屋咖哩”亦于此设立全台首家分店；来自日本北海道新千岁机场的拉面品牌“北海道えびそば一幻”则于此开设台湾南部首间分店[5]。
除餐饮品牌外，商场亦设有海景酒吧并结合高雄港区的自然景观，提供可观赏夕阳的休憩空间[6]。
交通资讯
新滨町海洋厨房旁边即为鼓山渡轮站，与旗津间有固定航线连接；周边亦可搭乘高雄轻轨与高雄捷运橘线转乘。步行可至驳二艺术特区与哈玛星铁道文化园区。
参考资料
外部链接
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