新高制菓

新高制菓（にいたかせいか）是台湾日治时代，本社设在台北市本町的制菓会社。创业者是佐贺县北山村（现・佐贺市富士町）出身的菓子商森平太郎(1869年11月23日^[1]-1946年1月^[2])。以新高水果糖、香蕉糖而有名，战前，和森永制菓、明治制菓并称三大菓子商^[3]。

历史

1902年（明治35年），森平太郎渡台，在台北开设“一六轩”，贩卖馒头。1905年（明治38年），创立“新高制菓”^[4]。以台湾的最高峰新高山（现・玉山）为会社名。贩卖牛奶糖、水果糖等多样的和洋菓子，在台湾获得成功后，1923年（大正12年），进军日本内地。1928年（昭和3年），成为日本最初期的国产口香糖制造商^[5]。1931年（昭和6年），带动泡泡糖的贩卖热潮。战后，在台资产被国民政府接收，日本内地的部分虽继续经营，但是，1965年（昭和40年），因经营不振而停业^[6]。

其他

• 创业者森平太郎夫妻是作家北方谦三的曾祖父母。北方以曾祖父母为原型创作小说‘望乡之道’。