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星厨驾到

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星厨驾到》(英语:Star Chef)是中国江苏卫视制作购自英国广播公司BBC)的明星美食竞技真人秀节目,并由海尔冰箱冠名赞助。本节目赛制根据英国 Celebrity MasterChef (名人美厨竞赛)。节目每季会邀请不同明星将戴上星厨特制围裙,迎接不同主题的美食挑战,在专业的制作团队、强大的明星阵容、权威的评审团和让人垂涎的美食下为观众奉上更为精彩绝伦的饕餮盛宴。

事实速览 星厨驾到 Star Chef, 类型 ...
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第一季于2014年8月20日─11月5日每周三晚上10时在江苏卫视播出[1],每集约90分钟共12集。参与此节目录影的第一季明星包括戴春荣贾玲张艺兴郭书瑶刘孜瞿颖朱孝天斓曦袁惟仁九孔

第二季于2015年4月8日─7月1日每周三晚上10时在江苏卫视播出[2],每集约90分钟共13集。参与此节目录影的第二季明星包括贺军翔朱丹陈嘉桦白凯南熊黛林张亮丁一宇刘芸王琳辛柏青

第三季于2016年6月28日─9月13日每周二晚上10时在江苏卫视播出[3],每集约90分钟共12集。参与此节目录影的第三季明星包括秦海璐田亮佘诗曼王琳贾玲何洁郭麒麟隋雨蒙

第四季节目将更名为《鲜厨当道》,不仅继续邀请明星大咖同台竞技,更推出了双人组队的全新赛制。

此节目播出后赢尽收视及口碑,江苏卫视公布平均收视破1(35市网统计),且收视率在全国同时段节目中长期高踞三甲位置。

此外,王琳贾玲均是分别于第二季及第一季曾经参赛过而再度在第三季回归的参赛者。

更多信息 季度, 季度首播日期 ...
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第一季(2014年)

参赛者

更多信息 姓名, 参赛年龄 ...
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踢馆明星

踢馆明星意思为有兴趣挑战参赛者的明星,而踢馆明星的厨艺必须好过任何一位参赛者,若表现差过参赛者或被淘汰,那就意即踢馆失败。

更多信息 姓名, 参赛年龄 ...

评委

特邀嘉宾

  • 2014年10月15日之特邀嘉宾为陈学冬,负责帮忙张庭烹煮及担任特邀评判。

第一季比赛进展表

更多信息 排名, 参赛者 ...

注解:
标示 * 符号表示为踢馆明星。

  (冠军) 该位星厨赢得本季冠军
  (亚军) 该位星厨赢得本季亚军
  (季军) 该位星厨赢得本季季军
  (胜出) 该位星厨胜出个人赛的挑战
  (高分) 该位星厨在个人赛挑战得到高分,但并没有胜出
  (低分) 该位星厨在个人赛挑战得到低分,表现较差,但并没有被淘汰
  (进级) 该位星厨在个人赛中安全进级
  (进级) 该位星厨在压力测试后安全进级
  (胜出) 该位星厨在团队赛中胜出
  (落败) 该位星厨在团队赛中落败,并需要进行压力测试
  (豁免) 该位星厨在团队赛中落败,但豁免进行压力测试并安全进级
  (免试) 该位星厨无须进行本轮考验
  (成功) 该位踢馆明星踢馆成功,并可以继续留下来比赛
  (淘汰) 该位踢馆明星踢馆失败并淘汰出局
  (淘汰) 该位星厨被淘汰
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第二季(2015年)

参赛者

更多信息 姓名, 参赛年龄 ...
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踢馆明星

踢馆明星意思为有兴趣挑战参赛者的明星,而踢馆明星的厨艺必须好过任何两位参赛者,若表现差过参赛者或被淘汰,那就意即踢馆失败。

更多信息 姓名, 参赛年龄 ...

评委

    • 李纯恩(  香港 专栏作家、美食专家)
    • 梁子庚(  香港 亚洲中餐厨艺大师、河粉第32代传人,也跟刘一帆各以四强的选料制造四道菜,他们俩成为“黑白双煞”)
    • 刘一帆(  中华民国 费尔蒙国际酒店集团品牌形象大使、和平饭店行政总厨,也跟梁子庚各以四强的选料制造四道菜,他们俩成为“黑白双煞”)
    • 尼古拉斯·塞拉诺Nicolas Serrano,  法国 巴黎蓝带厨艺学校(上海分校),(上海分校),西点类行政总厨, 四强车轮擂台战嘉宾,也是四强获得巴黎蓝带厨艺学校(上海分校)入学证书颁发人。在总决赛也是专业厨师评审团员之一。)
    • 葛贤萼 (中国烹饪协会理事长,“点心皇后”)

特邀嘉宾

  • 特邀嘉宾/客席主持/火炬传递手为九孔,第一季季军,是第二季大关主,负责介绍和挑选每集题目,也为被淘汰选手送上纪念火炬。在12集,他与第一季四强:戴春荣、瞿颖和刘孜跟第二季四强——张亮、辛柏青、叶一茜和王琳——进行“双年巅峰单挑赛”。
  • 最后一集亮相星厨的经纪人在巅峰争霸战亮相,与各星厨欣赏王琳和张亮的对决。

第二季比赛进展表

更多信息 排名, 参赛者 ...

注解:
标示 * 符号表示为踢馆明星。

  (冠军) 该位星厨赢得本季冠军
  (亚军) 该位星厨赢得本季亚军
  (季军) 该位星厨赢得本季季军
  (胜出) 该位星厨胜出个人赛的挑战
  (高分) 该位星厨在个人赛挑战得到高分,但并没有胜出
  (低分) 该位星厨在个人赛挑战得到低分,表现较差,但并没有被淘汰
  (进级) 该位星厨在个人赛中安全进级
  (进级) 该位星厨在压力测试后安全进级
  (胜出) 该位星厨在团队赛中胜出
  (落败) 该位星厨在团队赛中落败,并需要进行压力测试
  (落败) 该位星厨在新老四强对抗赛中落败
  (豁免) 该位星厨在团队赛中落败,但豁免进行压力测试并安全进级
  (免试) 该位星厨无须进行本轮考验
  (成功) 该位踢馆明星踢馆成功,并可以继续留下来比赛
  (淘汰) 该位星厨被淘汰

比赛内容

更多信息 集数, 播放日期 ...
第二季比赛内容

九孔送行贵宾名单

更多信息 集数, 日期 ...

第三季(2016年)

参赛者

更多信息 姓名, 参赛年龄 ...

踢馆明星

踢馆明星意思为有兴趣挑战参赛者的明星,而踢馆明星的厨艺必须好过参赛者并且在踢馆战进入前四名才能踢馆成功,若表现差过参赛者或被淘汰,那就意即踢馆失败。相反,踢馆成功的话则可成为参赛者 ( 星厨 ) 的一分子继续比赛。

更多信息 姓名, 参赛年龄 ...

评委

    • 梁子庚 香港 亚洲中餐厨艺大师、河粉第32代传人)
    • 刘一帆 中华民国 费尔蒙国际酒店集团品牌形象大使、和平饭店行政总厨)
    • 邰智源 中华民国 台湾知名主持人、演员)
    • 黄志强 中国 澳门喜来登大酒店行政助理总厨 半决赛评审
    • Daniel Brolese 法国 澳门巴黎人大酒店法式餐厅主厨 半决赛评审
    • Alex Gaspar 法国 澳门巴黎人大酒店行政总厨 半决赛评审
    • 林依轮 中国 中国内地男歌手、演员、主持人 总决赛评审

特邀嘉宾

  • 2016年9月13日之特邀嘉宾为林依轮,在总决赛向经典致敬及决战味蕾之巅亮相并担任特邀评判。
  • 2016年9月13日总决赛决战味蕾之巅同时邀请50位美食观众担任大众评委,欣赏佘诗曼秦海璐的对决并且投票选出冠军。

第三季比赛进展表

更多信息 排名, 参赛者 ...

注解:
标示 * 符号表示为踢馆明星。
团队赛 I 为星厨分成红、蓝两队进行厨艺PK的赛制。
团队赛 II 为星厨被编入同一组与专业厨师进行厨艺PK的赛制。

  (冠军) 该位星厨赢得本季冠军
  (亚军) 该位星厨赢得本季亚军
  (季军) 该位星厨赢得本季季军
  (胜出) 该位星厨胜出个人赛的挑战
  (高分) 该位星厨在个人赛挑战得到高分,但并没有胜出
  (低分) 该位星厨在个人赛挑战得到低分,表现较差,但并没有被淘汰
  (进级) 该位星厨在个人赛中安全进级
  (胜出) 该位星厨在团队赛 I / II 中胜出
  (落败) 该位星厨在团队赛 I 中落败
  (落败) 该位星厨在团队赛 II 中落败
  (成功) 该位踢馆明星踢馆成功,并可以继续留下来比赛
  (淘汰) 该位踢馆明星踢馆失败并淘汰出局
  (淘汰) 该位星厨被淘汰

比赛模式

  • 个人赛

每位星厨须根据特定主题制作一道指定或创意料理。而当三位评委品评过后,会分别作出以下两个决定 :
第一个决定 :
(i)直接选出胜出者 或
(ii)先选出前两名得到高分的星厨,然后再作商议并从中挑选出表现最好的星厨作为该环节的胜出者

第二个决定 :
(i)将表现最差的一名星厨直接淘汰 或
(ii)先选出表现最差的两名星厨,然后再作商议并淘汰表现最差的一名星厨

最终胜出的该位星厨会得到金勺子(个人赛徽章),而表现最差的星厨则会被淘汰出局。

  • 团队赛( I / II )

团队赛共分设两种比赛模式,包括 :

I. 所有星厨将会分成红、蓝两队进行厨艺PK,而每队亦会各自选出一名星厨担任该队队长,比赛结果则由节目邀请的多数民众品尝两队料理后投票决定。
最终胜出的一队同队队员均会得到金叉子(团队赛徽章),但落败的一队队员亦不会被淘汰出局。

II. 所有星厨会被编入同一组与踢馆厨师(踢馆厨师是指外来餐厅或酒店的大厨,而这些大厨均达到专业级数)或其他不同阶层人士(例如蓝带学生)进行厨艺PK,星厨组会被编入红组,踢馆厨师则会被编入蓝组,比赛结果会由节目评审及现场观众品尝两组料理后投票决定。
最终若果星厨组胜出的话,全队队员均会得到金叉子(团队赛徽章),但落败的话星厨组的队员亦不会被淘汰出局。

比赛内容

更多信息 集数, 播放日期 ...
第三季比赛内容
注释
  • ^ 注解1:第三期外景地点:三亚蜈支洲岛
  • ^ 注解2:在第三期个人赛挑战中,星厨自制的早餐料理并不是由三位评委品评,而是由三亚岛上的观众去品尝,每成功卖出一份早餐即可得一票
  • ^ 注解3:因航班延误而导致佘诗曼及郭麒麟两人无法准时抵达比赛现场,佘诗曼更是比赛完结前最后10分钟才能够抵达比赛现场作赛,故此佘诗曼及郭麒麟两人所成功卖出早餐的数量(得票)会比其他星厨为少,因而在这情况下佘诗曼及郭麒麟两人在本轮比拼中是较为吃亏。亦基于以上原因,本轮比拼是不会选出表现最差的星厨,亦不会淘汰任何星厨,七位星厨将顺利进级至下一轮挑战
  • ^ 注解4:在第七期团队赛 I 挑战中,由于大会只安排四名网红主播,而本轮挑战却有六名星厨 + 两名踢馆明星,在网红主播选人后,有四名星厨(王琳、陈明、秦海璐、郭麒麟)并不能安排与网红主播一组而须与其他星厨一组,最终王琳与陈明一组、而秦海璐则与郭麒麟同一组
  • ^ 注解5:由于在第七期团队赛 I 首次直播里佘诗曼得到最高人气而成为人气王,故此她得到互换菜式的权利,而她最终选择把吴俊余及姜敏赫的菜式互换(即吴俊余制作的菜式为金沙蛋黄焗山药,而姜敏赫制作的菜式为泥鳅炖豆腐); 而在第二次直播里佘诗曼仍然蝉联人气王的宝座而得到挑选一种调料的奖励,而佘诗曼最终挑选了乌龙茶并把它转送予吴俊余 ; 在最后一次直播里佘诗曼仍然得到最高人气而三度成为人气王,并且再次得到互换菜式的权利,而她最终选择再次把吴俊余及姜敏赫的菜式互换(即吴俊余最终呈上的菜式为泥鳅炖豆腐<<但该菜式是由姜敏赫制作>>,而姜敏赫最终呈上的菜式为金沙蛋黄焗山药,<<但该菜式是由吴俊余制作>>)
  • ^ 注解6:在第七期个人赛挑战中,由于姜敏赫于上轮分组赛挑战中胜出,故此他可得到制作升龙饺子的食谱以帮助完成本轮挑战,而其他星厨则须自行还原菜式
  • ^ 注解7:本轮评委会在比赛期间发问两条问题并由星厨进行投票,首条问题需选出厨艺最佳者,最终秦海璐得票最多,故此她需要在比赛期间于台上挑选一种饮料并把它喝完 ; 而第二条问题需选出人缘最佳者,最终郭麒麟得票最多,故此他需要在台上接受芥末刷牙的特别奖励
  • ^ 注解8:在第八期团队赛 I 挑战中,由于何洁和陈明两人在生火煎蛋的环节中最快完成,故此他们分别成为本轮分组赛挑战红、蓝两队的队长
  • ^ 注解9:在第八期个人赛挑战中先由三位评委品评两位踢馆明星宋妍霏及石安妮的菜式而决定两人能否踢馆成功,最终石安妮踢馆成功,而宋妍霏则是踢馆失败先被淘汰 ; 其后八位星厨(包括踢馆明星石安妮)的菜式并不是由三位评委品评而是由八位星厨互相品评及投票而决定淘汰的赛果,最终何洁得票最多(4票)被选为煮得最差而被淘汰
  • ^ 注解10:由于姜敏赫为上期(第八期)个人赛的胜出者,故此他将担任本轮团队赛挑战中星厨组的队长
  • ^ 注解11:第九期团队赛 II 挑战去到90分钟时,红、蓝两队须分别指派两名队员互换直至比赛结束,星厨组最后换出了姜敏赫和郭麒麟,因此最终当星厨组胜出了本轮团队赛挑战时,姜敏赫和郭麒麟两人是没有得到金叉子
  • ^ 注解12:第十期团队赛 I 挑战的过程中将会有三次技能测试,而每队每次需派出一名队员参加,优胜队伍将会获得三位评委大师下场帮忙的机会。首次技能测试为切出一件重量达50克蛋糕的考验,红、蓝、黑三队分别派出郭麒麟、王琳及秦海璐出战,最终蓝队(佘诗曼、王琳)胜出测试而得到一位大师的帮助。第二次技能测试为打发蛋白的考验,红、蓝、黑三队分别派出陈明、王琳及石安妮出战,最终红队(陈明、郭麒麟)胜出测试而得到两位大师的帮助。最后一次技能测试为油炸冰淇淋的考验,红、蓝、黑三队分别派出郭麒麟、佘诗曼及石安妮出战,最终蓝队(佘诗曼、王琳)胜出测试而得到三位大师的帮助
  • ^ 注解13:第十期团队赛 I 赛果并不是由现场观众投票决定而是由三位复刻传承菜的大师作出最终决定
  • ^ 注解14:在第十期个人赛挑战中,大会安排了两款替鸭子充气的方式,六位星厨须抽出胡萝卜并根据其长短而决定替鸭子充气的方式,最终秦海璐、石安妮抽出短胡萝卜而能使用奶油发生器替鸭子充气 ; 而佘诗曼、王琳、郭麒麟、陈明则抽出长胡萝卜而只能使用一般的充气筒替鸭子充气
  • ^ 注解15:六位星厨须顺利完成绕口令的测试才能获得春饼的食材,然而佘诗曼及陈明未能完成测试而没有分派春饼的食材并须要向其他星厨借取,最终郭麒麟借出春饼予佘诗曼,而王琳则借出春饼予陈明
  • ^ 注解16:半决赛外景地点:澳门喜来登金沙城中心大酒店
  • ^ 注解17:在半决赛首轮比赛开始前先会设有食材抢夺环节,每一个鸭子都代表一种食材,而五位星厨须要通过八位守护者的关卡并把全部鸭子抢夺上岸才能成功获得盆菜食材
  • ^ 注解18: 在半决赛首轮比赛进行期间,最先码好三种、六种、九种食材的星厨将会获得澳门喜来登大酒店大厨送出的惊喜。而王琳最先码好三种食材可以获得休息十分钟并得到澳门喜来登大酒店大厨帮助的优势,其后佘诗曼最先码好九种食材可以获得无限的休息时间直至比赛完结并得到澳门喜来登大酒店大厨帮助的优势
  • ^ 注解19:在半决赛首轮比赛里,五位星厨制作的盆菜将会由 21 位澳门当地居民品尝及投票去选出胜出者,最终佘诗曼得到 7 票,而王琳亦得到 7 票,两人均得票最多打成平手而双双成为首轮比赛的胜出者
  • ^ 注解20:由于佘诗曼及王琳为上一轮比赛的胜出者,故此两人在第二轮比赛可以得到优先选择菜品及为其他星厨选择菜品的权利,最终王琳选择春鸡,佘诗曼则选择鹅肝,并为秦海璐、郭麒麟、石安妮分别选择龙虾、蟹及蜗牛
  • ^ 注解21:在半决赛第二轮比赛将会由澳门巴黎人大酒店法式餐厅主厨Daniel Brolese、澳门喜来登大酒店行政助理总厨黄志强先生及澳门巴黎人大酒店行政总厨Alex Gaspar担任评委并选出胜出者,最终三位评委一致决定佘诗曼为第二轮比赛的胜出者
  • ^ 注解22:总决赛共设三关,每一关将会淘汰一人,最终只有两位星厨决战味蕾之巅
  • ^ 注解23:在总决赛首轮比赛里,四位星厨需使用过往11集以来各自获得的所有奖励食材烹制一道菜品,并由三位评委(梁子庚、刘一帆、邰智源)品尝点评
  • ^ 注解24:秦海璐使用的奖励食材为树菇、带子、椰子,佘诗曼使用的奖励食材为龙虾、牛油果,王琳使用的奖励食材为墨鱼、帝王蟹,郭麒麟使用的奖励食材为松茸、青口贝、鲍鱼
  • ^ 注解25:由于郭麒麟并未在任何个人赛中胜出,故此他所使用的奖励食材均是由其他曾经在个人赛中胜出但已被淘汰的星厨(陈明、何洁、姜敏赫)所转赠
  • ^ 注解26:在总决赛第二轮比赛里,三位星厨需各自选择八道经典菜肴中的一道菜进行还原,并由特邀嘉宾林依轮及三位大厨品尝点评
  • ^ 注解27:在总决赛第三轮比赛里,两位星厨需使用过往所得到的金勺子及金叉子去换取食材台上的食材,并实行你有她无、她有你无的原则,烹制一道美味料理
  • ^ 注解28:佘诗曼过往得到了11把金勺子及金叉子并可换取11种食材,而秦海璐过往得到了9把金勺子及金叉子并可换取9种食材,最终佘诗曼选择的食材包括虾、鸡肉、青豆、蘑菇、鱼子酱、小番茄、咸蛋黄、胡萝卜、芝麻菜、白菜及苘蒿菜,而秦海璐选择的食材包括和牛、金针菇、莴笋、香菜、辣椒、黄瓜、西芹、生蚝及火腿
  • ^ 注解29:在总决赛第三轮比赛决战味蕾之巅将会由特邀嘉宾林依轮及50位美食观众(共51位)担任评委并且透过一人一票选出星厨驾到第三季年度总冠军,佘诗曼率先得到特邀嘉宾林依轮的一票,而在大众评委的投票下,最终佘诗曼得到 31 票,秦海璐得到 19 票,并由佘诗曼胜出成为星厨驾到第三季年度总冠军

第三季收视率

更多信息 平均收视, 0.603 ...
  1. 数据由广视索福瑞提供,调查范围为四岁以上之观众。
  2. 以上收视排名不包括央视在内。
  3. 数据来源:卫视小露电
  4. 排名为周二晚间省级卫视节目收视率所有综艺节目的排名,并不一定为同一时段。

播出时间

更多信息 所在地, 电视台 ...

港台及海外地区播出时间

更多信息 所在地, 电视台 ...

参考资料

外部链接

电视节目的变迁

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