东京热辣椒

提示：此条目的主题不是东京热。

东京热辣椒（学名：Capsicum annuum longum ‘Tokyo Hot'）是一种墨西哥杂交的一年生辣椒，和牛角椒同源^[1]。初生为绿色，成熟后为红色。一般成熟的东京热辣椒直径大小为1-1.5厘米和铅笔相当，可以生长到12厘米长^[2]。常用于泰国菜，墨西哥菜和日本菜中^[1]。

东京热辣椒
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	茄目 Solanales
科：	茄科 Solanaceae
属：	辣椒属 Capsicum
种：	辣椒 C. annuum
变种：	东京热辣椒 C. a. var. annuum (Longum Group)
三名法
Capsicum annuum var. annuum (Longum Group)

东京热辣椒
辣度	辣
斯科维尔指标	20000 - 30000